|
«Латте» ( обратите внимание: ударение в названии напитка падает на первый слог) — в переводе с итальянского означает «кофе с молоком».
Данный напиток часто подают в кафе и ресторанах, его приготовление так же возможно и в домашних условиях: - Основой для приготовления латте является эспрессо, для приготовления которого подходит как кофемашина, так и обычная кофеварка.
- Делаем молочную пену, подогревая молоко и взбивая его в кофемашине до консистенции воздушных пиков. Можно купить кофемашину - она замечательно справляется с такой задачей. На стол ставим чашку для латте, желательно высокую, получившуюся пену и готовый кофе.
- Аккуратно перекладываем пену в чашку и тонкой струйкой вливаем в нее эспрессо. Если сделать все правильно, то возможно получить кофейно-молочный коктейль с четко отделенными слоями. Молочная пена обязательно поднимается на поверхность.
- Улучшить вкус напитка можно добавлением разнообразных сиропов, ванили или корицы. Прекрасным топингом для латте будет сироп смородины или ореха. Часто в кофе добавляют такие напитки как ром или амаретто. Любую жидкую вкусовую добавку к латте наливаем медленно, тонкой струйкой. Так, чтобы не повредить пенку на его поверхности.
Напиток латте можно подавать как на дружеской, так и на официальной встрече. Приготовленный вами кофе в любой обстановке будет располагать собеседника к общению. Наслаждайтесь! |
